+45 28 15 94 38 signe@gapskokken.dk

Pluk selv jordbær!

Det er luxus at have adgang til økologiske pluk selv jordbær Når man går en stor bue uden om strøsukker, fordi det sætter kuk i stofskiftet og fordi man ikke kan fordøje det, når man har GAPS, er det alligevel skønt at kunne forsøde tilværelsen med dejlig moden frugt....

læs mere

Erfaring er også data

Det enkelte menneskes egne erfaringer er data Disse data kan endda blive brugt til indsamling, og så kaldes det forskning. Der er masser af forskning der er baseret på subjektive erfaringer, især om kost, da det er svært at eksperimentere med folks helbred i et...

læs mere

Hyldeblomstdrik med honning

Hyldeblomstdrik laves almindeligvis med sukker. Denne version er med honning, som en GAPS-mave bedre tåler. Du skal bruge 50 store hyldeblomstskærme 2 usprøjtede citroner 75 g vinsyre 1350 g uopvarmet/koldslynget honning 3 l vand evt. en lille sjat vodka til at skylle...

læs mere

GAPS Stories

GAPS Stories er 51 personlige beretninger skrevet af mennesker, der selv eller hvis børn har været syge, og som er blevet raske med GAPS-kuren Det er både informativt, inspirerende og rørende at læse disse historier. Kræsent barn Vi får for eksempel levende...

læs mere

Antioxidanter som kosttilskud – glem det

Spis rigtig mad og drop de dyre antioxidanter Åh nej, det hele bliver så dyrt. Det kan være helt uoverskueligt at skulle gå igang med at gøre en indsats selv for at få det bedre, som for eksempel at kaste sig ud i GAPS-kuren. Og så er det en god undskyldning, at man...

læs mere

Rabarberkompot

Rabarberkompot med honning - pærelet at lave Til 4-6 personer 150 g honning 1/2 stang vanilje revet skal og saft af ¼ citron 500 g rabarberstilke uden blade 1. Bland honning, vanilje, citronsaft og citronskal. 2. Skyl rabarberne og skær blad og eventuelle brune...

læs mere

Vil du være certificeret GAPS-behandler?

Onlinekursus som certificeret GAPS-behandler i luften Behandlere med relevant uddannelse og klinisk erfaring kan blive optaget. Fx læger og kostvejledere. Onlinekurset er på 90 timer over 12 uger, en væsentlig forlængelse af den hidtidige efteruddannelse. Kun...

læs mere

Bernaisesovs

Bernaisesovs er særdeles GAPS-venlig med sit indhold af klaret smør, æggeblommer og frisk persille Til 4 personer Essens: 3 spsk hvidvinseddike 3 spsk tør hvidvin 1 lille hakket skalotteløg 1 lille håndfuld sorte peberkorn 1 tsk tørret estragon ½ tsk tørret timian 5-6...

læs mere

Sidste nyt om FMT i Danmark i Recepten på P1

Nysgerrig? Lyt til Recepten på P1 For dem, der er så syge på grund af infektion med clostridium difficile i tarmen, at hospitalet må indover, er der lovende nyt. Det kan du høre ved at downloade "Recepten" på P1, sendt første gang d. 23. marts 2018. Find link nederst...

læs mere

Fiskefrikadeller uden stivelse

Fiskefrikadeller uden stivelse er særligt lækre! Hverken gummi-agtige eller for salte. Det er forbløffende nemt at lave farsen selv. 18 mellemstore deller 1 løg fedtstof til at sautere og stege i 2 æg 600 filet af mørksej eller torsk ½ -1 tsk salt 3 spsk mel af...

læs mere

Kan man spise sig rask?

Ja – man kan godt spise sig rask. -Men det kommer sørme an på hvad man fejler! Tomlen op for, at TV2 vover pelsen og sender fjernsyn lige ind i danskernes stuer, som illustrerer, at det i nogle tilfælde godt kan svare sig at tage affære selv ved noget så banalt som at...

læs mere

Pin It on Pinterest

Share This