Velkommen til GAPS-køkkenet!

Glem fedtfattig mad og veganerkost. Glem den hurtige løsning.
Glæd dig til velsmagende, hjemmelavet luxusmad og til at vinke farvel til GAPS-relaterede diagnoser.
Indenfor en måned kan du finde ud af, om GAPS-kuren kan være din eller din families vej til et bedre helbred.

Venlige hilsner fra GAPS-kokken, forfatter til GAPS-kogebogen

 

Nyeste opskrifter fra GAPS-kokkens køkken

Rabarberkompot

Rabarberkompot med honning - pærelet at lave Til 4-6 personer 150 g honning 1/2 stang vanilje revet skal og saft af ¼ citron 500 g rabarberstilke uden blade 1. Bland honning, vanilje, citronsaft og citronskal. 2. Skyl rabarberne og skær blad og eventuelle brune...

Bernaisesovs

Bernaisesovs er særdeles GAPS-venlig med sit indhold af klaret smør, æggeblommer og frisk persille Til 4 personer Essens: 3 spsk hvidvinseddike 3 spsk tør hvidvin 1 lille hakket skalotteløg 1 lille håndfuld sorte peberkorn 1 tsk tørret estragon ½ tsk tørret timian 5-6...

Fiskefrikadeller uden stivelse

Fiskefrikadeller uden stivelse er særligt lækre! Hverken gummi-agtige eller for salte. Det er forbløffende nemt at lave farsen selv. 18 mellemstore deller 1 løg fedtstof til at sautere og stege i 2 æg 600 filet af mørksej eller torsk ½ -1 tsk salt 3 spsk mel af...

GAPS-kokkens klumme

Antioxidanter som kosttilskud – glem det

Spis rigtig mad og drop de dyre antioxidanter Åh nej, det hele bliver så dyrt. Det kan være helt uoverskueligt at skulle gå igang med at gøre en indsats selv for at få det bedre, som for eksempel at kaste sig ud i GAPS-kuren. Og så er det en god undskyldning, at man...

Vil du være certificeret GAPS-behandler?

Onlinekursus som certificeret GAPS-behandler i luften Behandlere med relevant uddannelse og klinisk erfaring kan blive optaget. Fx læger og kostvejledere. Onlinekurset er på 90 timer over 12 uger, en væsentlig forlængelse af den hidtidige efteruddannelse. Kun...

Sidste nyt om FMT i Danmark i Recepten på P1

Nysgerrig? Lyt til Recepten på P1 For dem, der er så syge på grund af infektion med clostridium difficile i tarmen, at hospitalet må indover, er der lovende nyt. Det kan du høre ved at downloade "Recepten" på P1, sendt første gang d. 23. marts 2018. Find link nederst...

Pin It on Pinterest